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浓香蔬菜瘦肉砂锅粥

菜谱编号：388-406

浓香蔬菜瘦肉砂锅粥是【RLing】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓香蔬菜瘦肉砂锅粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天来款蔬菜瘦肉砂锅粥，春节期间吃腻了，换换口味，还是蛮不错哦！

浓香蔬菜瘦肉砂锅粥主厨：RLing

第三步：准备瓦煲，加入适量热水烧开。

第八步：粥已浓稠，放入少许花生油，盐，鸡精调味即可。

第十步：成品图。

第一步：准备好食材：大米洗净（浸泡一晩上）备用。

第九步：粥已熬好，香气扑鼻。

第五步：大火烧开转中火煲廿分钟左右，煮至米粒开花时。

第六步：放入腌制好的肉末，用筷子搅拌开来。

第二步：瘦肉洗净切成末，加入少许盐，生抽，胡椒粉，淀粉及少许花生油腌制十分钟备用，蔬菜洗净切成末备用，板栗焯水切成末备用。

第四步：锅内水烧开后，倒入浸泡好的大米。

第七步：放入板栗末及蔬菜末大火烧开，其间要用汤匙不停的搅拌，防止粘锅。

菜谱标签：家常菜粥早餐

相关食材：瘦肉

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