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佛手瓜炒肉片

菜谱编号:038-851
佛手瓜炒肉片是【香香83】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛手瓜炒肉片”。
佛手瓜炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜等,属葫芦科冬季稀特蔬菜品种,原产于墨西哥和印尼群岛,19世纪初由日本传入我国。佛手瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,因此称之为“佛手”、“福寿”,深受人们喜爱。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。

佛手瓜炒肉片主厨:香香83

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克佛手瓜:800克
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量
鸡精:适量--

佛手瓜炒肉片的做法步骤

  • 第四步:然后把佛手瓜放进去快速的翻炒几下,加盐炒均。
  • 第三步:热油锅,下肉片煸炒,至变色加少许的料酒和生抽。
  • 第一步:猪肉洗净切片备用。
  • 第五步:放鸡精即可出锅。
  • 第二步:佛手瓜洗净去皮,对半切开去瓜子,切片备用。
  • 相关食材:佛手佛手瓜

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