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五花肉焖冬笋

菜谱编号:388-885
五花肉焖冬笋是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉焖冬笋”。
五花肉焖冬笋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
冬笋:一个五花肉:150克
洋葱:一个胡萝卜:半个
山药:适量生姜:几片
辅助料用量
玉米油:8毫升盐:2克
生抽:2克胡椒粉:2克
辣椒油:2克老抽:2克
料酒:2克花椒:几粒
大料:2粒--

五花肉焖冬笋的做法步骤

  • 第十一步:大火收汁,入盘。
  • 第六步:加入生姜大火煸炒。
  • 第七步:加入五花肉,调入少许生抽。
  • 第五步:油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香洋葱。
  • 第九步:加入胡萝卜,山药,冬笋大火煸炒,加入适量开水。
  • 第四步:清洗干净沥干水份,生姜切片备用。
  • 第三步:五花肉入锅,加入大料,花椒,料酒煮至8成熟。
  • 第八步:加入老抽。
  • 第二步:大白菜洗干净去蒂沥干水份备用。
  • 第十三步:成品图。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十步:最后加入大白菜,最后调入少许盐,胡椒粉,辣椒油,中火焖3分钟出锅。
  • 第一步:素菜类备齐。
  • 相关食材:五花肉冬笋

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