盐水对虾
盐水对虾是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水对虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
盐水虾,是我们这里的传统特色菜,因为具有鲜红美观,鲜嫩清口的特点,现在传遍了大江南北。
海鲜,就是要保持原汁原味的好·
盐水虾做法简单,但是对原料的新鲜度要求很高,所以现在也成了去饭店吃饭,点此菜时,对饭店的考量。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
对虾:400克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
鸡精:适量 | -- |
盐水对虾的做法步骤
盐水对虾做法技巧/窍门/补充说明:
1·不放鸡精也可。
2·煮虾的时间应该在虾转色后一会儿就可以,长了就老了。
3·一定要活的,或者新鲜的。
4·也可以自己准备沾料。