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盐水对虾

菜谱编号:038-891
盐水对虾是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水对虾”。
盐水对虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

盐水虾,是我们这里的传统特色菜,因为具有鲜红美观,鲜嫩清口的特点,现在传遍了大江南北。

海鲜,就是要保持原汁原味的好·

盐水虾做法简单,但是对原料的新鲜度要求很高,所以现在也成了去饭店吃饭,点此菜时,对饭店的考量。

盐水对虾主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
对虾:400克--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
葱:适量姜:适量
鸡精:适量--

盐水对虾的做法步骤

  • 第一步:对虾洗净,沥干。
  • 第四步:放入对虾,大火煮开3分钟。
  • 第三步:加适量料酒,煮开1分钟·
  • 第二步:锅里放适量清水,放下姜片,葱结,盐。
  • 第五步:把葱结捞去,放些葱花,鸡精即可。
  • 盐水对虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不放鸡精也可。
    2·煮虾的时间应该在虾转色后一会儿就可以,长了就老了。
    3·一定要活的,或者新鲜的。
    4·也可以自己准备沾料。

    相关食材:对虾

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐水对虾。

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