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抹茶曲奇

菜谱编号：389-212

抹茶曲奇是【一米阳光612】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶曲奇”。

第十七步：成品图。

第二步：材料备好。

第一步：成品图。

第五步：然后加入糖粉和盐。

第四步：黄油室温软化。

第十步：放入过筛后的面粉和抹茶粉。

第三步：将高粉低粉玉米淀粉和奶粉一起混合均匀过筛两遍。

第九步：打到全部融合。

第八步：分次加入热水。

第十一步：翻拌至均匀无颗粒。

第七步：打至黄油和糖粉融合。

第十三步：用自己喜欢的裱花嘴挤出造型。

第十四步：送入预热好的烤箱中，上火170°下火160°烤箱中下层15分钟即可。

第十五步：成品酥脆。

第十六步：成品图。

第六步：先用打蛋器轻轻搅拌均匀以免糖粉四处飞溅。

第十二步：装入裱花袋里面。

菜谱标签：下午茶烘焙

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