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快手鸡蛋饼

菜谱编号:389-243
快手鸡蛋饼是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手鸡蛋饼”。
快手鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子要过年了,孩子放寒假在家。每天给他做早餐,成了头痛的事。这道快手的鸡蛋饼。简单美味。中西结合。是每个宝贝儿都喜欢的哦

快手鸡蛋饼主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:一个小葱:2根
火腿肠:半根--
辅助料用量
面粉:一碗色拉油:少许
盐:少许味精:少许
果酱:少许--

快手鸡蛋饼的做法步骤

  • 第九步:摆成自己喜欢的形状。放点果酱味道特别棒。
  • 第一步:小葱切碎,火腿肠切成细丁。越细越好。
  • 第五步:心底锅里刷上薄薄的一层油油一定要少。我们倒入这个面糊冷锅哟。然后轻轻的。摇动锅,让面和和锅的大小差不多就可以了。如果哪边不平整的话,用勺子舀一点儿补上。
  • 第七步:火是最小的我们慢慢煎。煎熟就可以了。这个呀,我建议只煎一面就可以。一因为这个面皮很薄,煎一面的话味道也很好。煎熟就可以。
  • 第六步:开最小火。什么都不要动。在煎的过程中,有的地方会略有一点鼓泡,我们用这个把它压下去就行了。
  • 第三步:搅拌至完全没有颗粒状为止。
  • 第十步:对折一下和摆成圆形都是很漂亮的哟。
  • 第二步:鸡,面粉,鸡蛋加纯净水搅拌。
  • 第八步:起锅颜色特别漂亮。
  • 第四步:加入葱花和火腿肠,继续搅拌。搅拌到。用一个勺子舀能滴下来这个糊。做这道菜的糊稀点没关系,但是千万不能干呢。放入盐和味精再搅拌一下,如果喜欢吃甜味的朋友就放入白糖。
  • 快手鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    要点总结。冷锅下面糊。在煎的过程中不需要翻动。能注意观察他的火候就行了。只煎一面,这样颜色会漂亮。不管是放盐还是糖味道都要淡

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:鸡蛋

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