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快手鸡蛋饼

菜谱编号：389-243

快手鸡蛋饼是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手鸡蛋饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子要过年了，孩子放寒假在家。每天给他做早餐，成了头痛的事。这道快手的鸡蛋饼。简单美味。中西结合。是每个宝贝儿都喜欢的哦

快手鸡蛋饼主厨：雨欣欣欣

第九步：摆成自己喜欢的形状。放点果酱味道特别棒。

第一步：小葱切碎，火腿肠切成细丁。越细越好。

第五步：心底锅里刷上薄薄的一层油油一定要少。我们倒入这个面糊冷锅哟。然后轻轻的。摇动锅，让面和和锅的大小差不多就可以了。如果哪边不平整的话，用勺子舀一点儿补上。

第七步：火是最小的我们慢慢煎。煎熟就可以了。这个呀，我建议只煎一面就可以。一因为这个面皮很薄，煎一面的话味道也很好。煎熟就可以。

第六步：开最小火。什么都不要动。在煎的过程中，有的地方会略有一点鼓泡，我们用这个把它压下去就行了。

第三步：搅拌至完全没有颗粒状为止。

第十步：对折一下和摆成圆形都是很漂亮的哟。

第二步：鸡，面粉，鸡蛋加纯净水搅拌。

第八步：起锅颜色特别漂亮。

第四步：加入葱花和火腿肠，继续搅拌。搅拌到。用一个勺子舀能滴下来这个糊。做这道菜的糊稀点没关系，但是千万不能干呢。放入盐和味精再搅拌一下，如果喜欢吃甜味的朋友就放入白糖。

快手鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：

要点总结。冷锅下面糊。在煎的过程中不需要翻动。能注意观察他的火候就行了。只煎一面，这样颜色会漂亮。不管是放盐还是糖味道都要淡

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：鸡蛋

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