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菌菇肉末糯米饼

菜谱编号：389-257

菌菇肉末糯米饼是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇肉末糯米饼”。

第一步：食材：糯米（已泡开）。

第五步：将已泡开的糯米淘洗一下，控干水分，待用。

第六步：将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。

第二步：黑木耳（已泡发）。

第十四步：然后，将拌好的肉末做成一个个丸子按扁一下沾上糯米。

第三步：肉末。

第九步：放在案板上切碎。

第十二步：接着，加适量的料酒、椒盐、盐、生抽、干淀粉。

第十步：放入大碗中。

第十五步：放入盘中。

第八步：将香菇用剪刀剪去根部洗净、捞出。

第十七步：开盖取出。

第十六步：最后，放入蒸锅里盖上盖，用大火上蒸20分钟。

第七步：放在案板上切碎，待用。

第十一步：随后，合入切碎的黑木耳和肉末。

第四步：新鲜香菇。

第十三步：调味拌匀。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：肉末糯米

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