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小白菜蛋花汤

菜谱编号:389-481
小白菜蛋花汤是【谁是我的谁yanzi】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜蛋花汤”。
小白菜蛋花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来想看看其他人做的小白菜蛋花汤,结果大家用的不是娃娃菜就是小油菜,终于有一个人用了小白菜但是鸡蛋却是炒的,所以我想来做一个小白菜蛋花汤,清淡好喝又有营养。

小白菜蛋花汤主厨:谁是我的谁yanzi

菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小白菜:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱花:适量水淀粉:适量
鸡精:适量水:适量

小白菜蛋花汤的做法步骤

  • 第五步:葱花炸锅。
  • 第七步:水开后放入切好的小白菜。
  • 第三步:淀粉加水调成水淀粉。
  • 第六步:加入适量水。
  • 第十步:完成,小白菜蛋花汤。
  • 第九步:加入蛋液,加盐和鸡精调味。
  • 第四步:热锅凉油。
  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第八步:水开后加入水淀粉勾芡,加入水淀粉勾芡是为了让蛋液形成蛋花。
  • 第一步:小白菜洗净,切段备用。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:白菜小白菜

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