当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炝拌瘦肉豆菜菜

炝拌瘦肉豆菜菜

菜谱编号:389-628
炝拌瘦肉豆菜菜是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌瘦肉豆菜菜”。
炝拌瘦肉豆菜菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【炝拌瘦肉豆芽菜】绿豆芽250克、瘦肉适量、鲜红椒适量、洋葱适量、蒜3粒、淀粉少许、生抽适量、精盐少许、食用油适量。

炝拌瘦肉豆菜菜主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
绿豆芽:250克瘦肉:适量
辅助料用量
鲜红椒:适量洋葱:适量
蒜:3粒淀粉:少许
生抽:适量精盐:少许
食用油:适量--

炝拌瘦肉豆菜菜的做法步骤

  • 第一步:准备好的绿豆芽,用盐水泡一泡,捞起沥水。
  • 第五步:再加入瘦肉焯熟,瘦肉加入之后拔散,焯熟捞出,防止过老。
  • 第七步:加入红椒丁,加入生抽、少许水、精盐调成酱汁。
  • 第六步:锅中入油加入蒜粒、洋葱丁,小火炸至微黄。
  • 第四步:锅中烧开水,滴一点油,放少许盐,加入绿豆芽煮熟后捞出。
  • 第二步:备好一些配料,红椒切丁、洋葱与蒜头切丁。红椒,也可以用红干椒代替,干椒更辣。
  • 第三步:瘦肉切丝或切小片,加入少许食用油、淀粉抓匀。
  • 第八步:将调好的酱汁淋在瘦肉豆芽菜上即可。
  • 炝拌瘦肉豆菜菜做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:瘦肉用食用油、淀粉抓匀,使其焯后口感鲜嫩。

    相关食材:瘦肉

    炝拌瘦肉豆菜菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【余甘果蜜的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炝拌瘦肉豆菜菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜