双色白菜饺子
双色白菜饺子是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色白菜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北方的年夜饭一般是以饺子为主,当然,最美不过饺子,饺子是老百姓喜欢的面食之一,那么,喜欢吃饺子的,咱就换换花样吧。以白菜做馅,菠菜汁和面,色泽亮丽,营养丰富,鲜美多汁,白菜鲜肉饺子一直是大家的最爱。
双色白菜鲜肉饺子
面团食材:中筋面粉300克、菠菜汁80克、清水80克、精盐适量。
馅料食材:大白菜500克、五花肉370克、香葱10克、姜末10克、精盐8-10克、生抽适量、食用油少许。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:300克 | 菠菜汁:80克 |
清水:80克 | 精盐:适量 |
辅助料用量 | |
大白菜:500克 | 五花肉:370克 |
香葱:10克 | 姜末:10克 |
精盐:8-10克 | 生抽:适量 |
食用油:少许 | -- |
双色白菜饺子的做法步骤
双色白菜饺子做法技巧/窍门/补充说明:
和好的面团需要醒过,这样擀的时候容易操作,而面团也更有筋道。
相关食材:白菜