当前位置:首页 > 菜谱大全 > 猪尾炖莲藕

猪尾炖莲藕

菜谱编号:389-869
猪尾炖莲藕是【昭令天下】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪尾炖莲藕”。
猪尾炖莲藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪蹄满满的胶原蛋白质美容养颜补钙建骨益骨髓莲藕可以补益脾胃益血生肌猪蹄和莲藕一起炖汤服用后可以暖胃暖心润肤养颜是秋冬季节的极品佳肴

猪尾炖莲藕主厨:昭令天下

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:1000克莲藕:750克
辅助料用量
葱:适量生抽:少许
醋:少许大料:一朵
干辣椒:一个啤酒:半瓶
冰糖:四五粒盐:适量
姜:适量蒜:适量

猪尾炖莲藕的做法步骤

  • 第六步:炖四十五分钟左右 放莲藕 放盐。
  • 第一步:准备猪尾四条 切段。
  • 第七步:再炖二十分钟左右出锅。
  • 第五步:炒好再放到炖锅里 加热水漫过猪尾 倒少许生抽 醋 半瓶啤酒 切段的葱姜蒜。
  • 第三步:葱姜蒜 切丝的爆锅用 切段炖时放。
  • 第四步:锅里放少量油 放冰糖熬起小泡时放猪尾 炒糖色 放切丝葱姜蒜炒一下。
  • 第二步:凉水下锅 放姜片去腥 水开焯一分钟 捞起洗净备用。
  • 猪尾炖莲藕做法技巧/窍门/补充说明:

    放大料一朵就好其他作料不要放要的是炖汤的原味

    相关食材:莲藕

    猪尾炖莲藕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【昭令天下】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪尾炖莲藕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜