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白菜肉片煲

菜谱编号:389-886
白菜肉片煲是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜肉片煲”。
白菜肉片煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼也是上班族,天天为了生机而奔波,家里吃晚饭的人不多,一般就鱼跟二宝二个人,俩人一般是二菜一汤,有时候下班晚了,就给他蒸个鱼,然后来个荤菜蔬菜一锅炒,这个白菜肉片煲就是经常做的下饭菜,有肉有菜还有汤,真是鱼喜欢的,省得洗菜炒菜了,这一锅十分钟就能搞定,蒸鱼也是十分钟就搞定。一般鱼到家总归先煮饭,电压力锅煮饭,菜烧好饭也煮好了,最多20分钟就能开饭。

白菜肉片煲主厨:我叫一尾鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:500克五花肉:100克
百叶:1张--
辅助料用量
大蒜叶:3根盐:3克
料酒:1汤匙虾粉:少许

白菜肉片煲的做法步骤

  • 第八步:放入百叶翻炒均匀。
  • 第一步:准备食材。
  • 第十步:放入大蒜叶和虾粉,翻炒均匀出锅。
  • 第二步:白菜杆和叶分开切丝。
  • 第九步:放入白菜叶、盐翻炒均匀,加一小碗水,大火烧开,盖上盖子焖烧三分钟。
  • 第六步:大火煎至五花肉表面微微发黄。
  • 第五步:锅烧热,少许油滑锅,放入五花肉。
  • 第三步:百叶切成小块备用。
  • 第四步:五花肉切成薄片
  • 第七步:放入料酒翻炒至五花肉变软,放入白菜杆。
  • 相关食材:白菜

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