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鱼肉羊肉丸子

菜谱编号:390-150
鱼肉羊肉丸子是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼肉羊肉丸子”。
鱼肉羊肉丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年了,取团团圆圆之意,今天做鱼肉羊肉丸子,既有鱼肉的鲜,也有羊肉的香。

鱼肉羊肉丸子主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:50鱼肉胶:100克
辅助料用量
泡糯米:30克胡椒粉:3克

鱼肉羊肉丸子的做法步骤

  • 第一步:羊肉切碎。
  • 第五步:熟时出锅装盘。
  • 第四步:入锅蒸20分钟左右。
  • 第二步:把羊肉和鱼胶、胡椒粉混合,搅匀,不用调味,买来的鱼胶已调好味的。
  • 第三步:挤成丸子,放糯米堆里,滚一滚,沾上糯米。
  • 相关食材:羊肉肉丸

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