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啤酒烧鸡块

菜谱编号：390-228

啤酒烧鸡块是【做个吃货就好】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒烧鸡块”。

第七步：加入平菇和辣椒，继续翻炒2分钟大概。

第八步：然后加入温水。水和鸡肉平齐就好了，中火烧开。

第四步：加入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

第十一步：盛到碗里之后，在表面撒一些白芝麻，这样好看，没有可不撒，鸡肉味道很赞哦，很好吃。

第三步：锅里放油，加入葱姜蒜，炒出香味。

第二步：半只鸡切块，洗干净，锅里烧开水，把鸡块放进去过一遍水，然后捞出来放一旁备用。

第一步：我用的是干平菇，平菇提前用水泡软，然后洗干净切条状，葱姜蒜辣椒切好放一旁备用（平菇可放可不放，光烧鸡块也可以的，平菇换成其他的配菜也可以）。

第九步：烧开之后加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉，翻炒均匀，继续烧个十几分钟。

第六步：加入啤酒，翻炒一会。

第十步：烧到鸡肉熟了之后，汤汁也收的差不多就可以出锅了。

第五步：加入鸡块，翻炒2分钟。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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