冬瓜薏米老鸭汤
冬瓜薏米老鸭汤是【夏家私享菜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜薏米老鸭汤”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老鸭:1只 | 冬瓜:300克 |
薏仁米:50克 | 玉米须:5克 |
白茯苓:20克 | 红枣:3个 |
辅助料用量 | |
盐:6克 | 鸡精:2克 |
姜片:15克 | 料酒:4匙 |
葱花:10克 | -- |
冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤
冬瓜薏米老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、用小口大砂锅炖出的汤更美味,炖的过程中不易溢出,上桌时可以换成广口砂锅。
2、根据自己口味添加盐的多少。
3、这是一款特别好的祛湿汤。
答配菜谱:薏米与冬瓜的做法