鸡心小炒
鸡心小炒是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡心小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卤制的鸡心可以作为冷荤的凉盘，也可以再次加工烹制成喜欢的小炒菜肴。与其搭配的食材很方便，青椒、尖椒、洋葱、胡萝卜等等都可以，这样烹制而成的小炒菜肴荤素搭配，营养更加均衡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟鸡心：200克 | 青椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：10克 | 盐：4克 |
| 生抽：5克 | 葱：适量 |
鸡心小炒的做法步骤
鸡心小炒做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为鸡心是熟的，为了保证青椒的口感脆嫩，所以要旺火速成。
2、鸡心已经入味，调味时要少放盐。
相关食材：鸡心