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金瓜盅

菜谱编号:390-642
金瓜盅是【昭令天下】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金瓜盅”。
金瓜盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,含有多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。糯米也还有多种维生素还能补脾健胃,补中益气,能调理人体消化和吸收。金瓜盅香甜可口蒸出来外形美观,能提高食欲,为你的餐桌增色不少。

金瓜盅主厨:昭令天下

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
金瓜:一个糯米:半斤
辅助料用量
大枣:适量白糖:适量

金瓜盅的做法步骤

  • 第八步:蒸二十分钟左右 就好。
  • 第五步:把大枣去核 放一层糯米放一层枣。
  • 第二步:把糯米提前蒸出来 或者剩米饭也可以。
  • 第六步:放一层糯米时 爱吃甜的可以加一勺白糖。
  • 第四步:把金瓜上部分切去 然后把籽挖出去。
  • 第七步:盖上金瓜上部分 上锅蒸。
  • 第一步:准备金瓜和糯米。
  • 第三步:大枣用热水泡一下。
  • 金瓜盅做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米必须要提前蒸好如果放金瓜里一块蒸金瓜会裂大枣也可以换成葡萄干或者自己喜欢的干果

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:金瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金瓜盅。

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