鸡油炒冬笋
鸡油炒冬笋是【猪仔影】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡油炒冬笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春笋，冬笋…但凡是笋，都是我的最爱?百吃不腻?
今天就用清远鸡的鸡油，爆炒冬笋?
金灿灿的鸡油，香甜味特浓，配上鲜美的冬笋，帅呆啦?
吃饱了不想家啦?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬笋：2颗 | 鸡油：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：半个 | 盐：适量 |
| 葱：少许 | -- |
鸡油炒冬笋的做法步骤
鸡油炒冬笋做法技巧/窍门/补充说明：
1、笋必须赶紧去壳抄熟(要不然老的快)，然后泡冷水保鲜，泡一晚也可以的(妈妈说泡了再吃囗感更好，因为用粤语我不知道怎么形容????)
2、笋吃油，用猪油或五花肉爆炒也特别好吃。