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烤豆腐

菜谱编号:391-204
烤豆腐是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤豆腐”。
烤豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道绝对简单的烤豆腐,酱汁口味随您喜欢,烤好的豆腐外焦里嫩,大人孩子都喜欢吃!

烤豆腐主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
北豆腐:1块--
辅助料用量
盐:少许蚝油:适量
生抽:适量食用油:适量
葱末:适量孜然粉:少许
鸡粉:少许--

烤豆腐的做法步骤

  • 第三步:烤盘刷油,将豆腐摆入,用叉子扎些孔。
  • 第一步:北豆腐一块。
  • 第九步:喜欢吃辣的,也可以放一点点辣椒粉哦。
  • 第二步:豆腐切成1厘米厚的大块。
  • 第六步:烤箱200°,中层上下火烤20分钟。
  • 第四步:碗里放蚝油、生抽、盐、食用油、鸡粉,拌匀。
  • 第八步:豆腐烤至表面焦黄后即可取出,再刷一次酱汁,撒少许葱末就可以吃啦。
  • 第五步:将酱汁刷在豆腐上。
  • 第七步:中间将豆腐翻面,刷酱料,撒孜然粉。
  • 烤豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐一定要选择质地相对紧实的北豆腐,千叶豆腐也可以。

    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤豆腐。

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