猴头菇虾滑汤
猴头菇虾滑汤是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇虾滑汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猴头菇养胃，市场上带有猴头菇概念的产品价格都不低，功效上到底如何也不知道，还是来点货真价实的猴头菇炖汤好些，加了些虾滑炖的汤，味道鲜美，口感爽滑。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猴头菇：2只 | 虾滑：250克 |
| 萝卜：半根 | 昆布：1片 |
| 木鱼花：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
猴头菇虾滑汤的做法步骤
猴头菇虾滑汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、猴头菇多过几遍清水，去除苦涩味。
2、昆布浸泡可以减少炖煮的时间。