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麻辣海带丝

菜谱编号:391-321
麻辣海带丝是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣海带丝”。
麻辣海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“麻辣海带丝”的制作主要是调味,也就是要提前做好麻辣红油。海带丝的处理关键是清洗。因为海带丝里一般都有泥沙,所以要反复冲洗干净才可以食用。

麻辣海带丝主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
海带丝:500克--
辅助料用量
麻辣油:适量盐:适量

麻辣海带丝的做法步骤

  • 第九步: 加适量的麻辣红油,拌匀即可食用。
  • 第七步:拌匀后腌渍5分钟,入底味。
  • 第四步: 然后反复冲洗干净。
  • 第三步: 把海带丝浸泡2小时左右。
  • 第六步: 捞出后,趁热加适量盐,便于盐溶化。
  • 第八步: 取适量腌渍入味的海带丝,放入盘中。
  • 第二步: 辅料: 麻辣油。
  • 第五步: 锅烧开水,放入海带丝焯熟。
  • 第一步:主料: 海带丝 。
  • 麻辣海带丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、麻辣红油的用量根据自己的口味放即可。
    2、多余的海带丝要放入冰箱冷藏保存。

    相关食材:海带

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