第二步:将海带用温水泡洗好。
第四步:再加入酱油及冰糖。
第六步:这样子一份好吃的味的卤海带就完成了。
第三步:锅里加水,下香料辣椒。
第一步:备好所用食材。
第五步:将海带下锅,大火煮开,再转小火煮至二十分钟,关火后有時间的就入味数小時。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看我们吃了几天的卤菜,孩子跟我讲,其实卤海带也好吃得。孩子说好吃,咱也得小试一下,于是干海带走起。泡洗干海带我爱用温水,一是发得快,二是清洗起来个人感觉跟干净。卤制呢就更加的随意了,家里的香料一起,酱油一调。好味卤海带就这么华丽丽的有了。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:卤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干海带:2张 | -- |
辅助料用量 | |
香料:适量 | 姜:适量 |
辣椒:适量 | 酱油:适量 |
冰糖:适量 | -- |
第二步:将海带用温水泡洗好。
第四步:再加入酱油及冰糖。
第六步:这样子一份好吃的味的卤海带就完成了。
第三步:锅里加水,下香料辣椒。
第一步:备好所用食材。
第五步:将海带下锅,大火煮开,再转小火煮至二十分钟,关火后有時间的就入味数小時。
卤好后将汤汁过滤再煮开,放凉冷藏保存。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤海带。
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