当前位置:首页 > 菜谱大全 > 西红柿炒面

西红柿炒面

菜谱编号:391-377
西红柿炒面是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒面”。
西红柿炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天就来个炒面吧,平时出门吃炒面香是香,只是油有些多,这次自己在家做少放了些油,味道也不错,鲜香开胃真不错。这次的炒面是用西红柿来炒的,西红柿的好处真是太多了,特别爱美的女性朋友,一定很不愿意成为黄脸婆吧,看到脸上长个斑什么的,都要难过好久,现在告诉你多吃西红柿就可以减少色斑的形成,让皮肤白皙有光泽,延缓衰老更年轻,此外呀这西红柿对子宫癌、乳腺癌等还有一定的预防作用呢,看这么好的西红柿你要是不吃可就亏大了。但你知道西红柿做炒面时怎么炒才好吃吗?别急往下看吧。

西红柿炒面主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:1个
青椒:1个面条:适量
辅助料用量
食用油:适量盐:少许

西红柿炒面的做法步骤

  • 第八步:再倒入西红柿块翻炒,要翻炒出西红柿的红汁,这样味道才足,加1勺盐调味。
  • 第九步:加入控干水分的面条,不停地翻炒,注意要不停的翻炒防止粘锅。炒到面条全部沾满了西红柿的汤汁,并且锅里的汤汁几乎快要干了为止。
  • 第四步:青椒清洗干净,去掉辣椒种,切丁。
  • 第三步:西红柿清洗干净,去蒂切成小块。
  • 第七步:另起锅,锅里放稍多一些的食用油,油热后先放入青椒翻炒出香味。
  • 第五步:锅里加入适量的清水,放一点点盐,烧开后把面条放入锅里煮熟,煮的时候用筷子多搅拌一下,防止粘锅底,煮熟捞出控干水分备用。
  • 第十步:最后把炒好的鸡蛋倒入锅里,一起翻炒均匀就可以出锅了。
  • 第六步:炒锅里放适量的食用油,油热后倒入蛋液,别急着翻炒,待快要成形的时候用铲子找散盛出。
  • 第一步:先将需要的食材准备好。
  • 第二步:鸡蛋打入碗里,再加入一点点盐搅拌均匀。
  • 西红柿炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    1.煮面条的时候在水里放一点点盐,这样煮出来的面条更劲道,好吃。
    2.西红柿在炒的时候要炒出红汁,这样味道才好。
    3.喜欢颜色重一点的,可以在放入面条翻炒的时候加1勺酱油调色调味。

    相关食材:西红柿

    西红柿炒面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【石榴树2008】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿炒面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜