山药炖羊肉
山药炖羊肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药一定要焯水,要不汤汁粘稠容易糊锅,而且,焯水会让去掉山药大部分麻嘴的物质,让山药的口感更好。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟羊肉:适量 | 山药:2根 |
食盐:2克 | 鸡精:0·5克 |
苹果醋:5克 | 葱:适量 |
香菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒油:小许 | -- |
山药炖羊肉的做法步骤
答配菜谱:羊肉与山药的做法