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五花肉炒海带丝

菜谱编号:391-489
五花肉炒海带丝是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒海带丝”。
五花肉炒海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己泡发的海带,据说是没有碘没有被提走,呈褐色。

味道很鲜美的。

五花肉炒海带丝主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带丝:400克五花肉:100克
大蒜:2瓣食盐:1克
生抽:5克鸡精:小许
清水:20克个花生油:3克
辅助料用量
红椒:小许--

五花肉炒海带丝的做法步骤

  • 第七步:放五花肉翻炒。
  • 第六步:热锅冷油,油热放食盐。
  • 第二步:过冷水。
  • 第十三步:加20毫升清水,翻炒均匀翻红鸡精提味。
  • 第十步:放生抽翻炒入味。
  • 第十五步:装盘。
  • 第十六步:成品。
  • 第十四步:翻炒均匀即可。
  • 第一步:海带丝焯水。
  • 第三步:捞出沥干水分。
  • 第十二步:海带丝红椒丝一起放锅里炒。
  • 第四步:取五花肉。
  • 第五步:切片。
  • 第九步:煸炒至猪肉断生。
  • 第十一步:红椒切丝。
  • 第八步:切好的蒜末放锅里。
  • 相关食材:五花肉海带

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