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干贝鲜虾粥

菜谱编号:391-873
干贝鲜虾粥是【静姐??????】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝鲜虾粥”。
干贝鲜虾粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
大米:适量鲜虾:适量
青菜:适量干香菇:适量
干贝:适量--
辅助料用量
姜丝:适量料酒:适量
鸡精:适量盐:适量
黑胡椒:适量--

干贝鲜虾粥的做法步骤

  • 第四步:鲜虾煮熟,去头去皮去虾线,可以切碎可以不切。
  • 第二步:青菜焯水过凉,焯水时我习惯滴油和食盐,防止变色。切碎备用。
  • 第三步:大米洗干净,凉水泡二十分开火煮至开,转小火放入干贝和香菇。干贝要撕碎。姜丝也放里面。一点点胡椒粉去腥。
  • 第六步:超级鲜的干贝鲜虾砂锅粥就好了。
  • 第一步:干贝泡二十分钟,洗干净,然后继续泡一小时,里面滴点料酒去腥。干香菇发泡后切丁,准备姜。
  • 第五步:一个小时后把虾和青菜放粥里。放入盐和鸡精。
  • 相关食材:干贝

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