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四川酥肉

菜谱编号:391-965
四川酥肉是【等你的每一餐】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四川酥肉”。
四川酥肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四川的酥肉一炸出来就圆鼓鼓的。特别好看。我第一次做,可惜失败了。鼓起是有,但是也裂开了。

四川酥肉主厨:等你的每一餐

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量生粉:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量
奥良烤翅粉:适量生抽:适量

四川酥肉的做法步骤

  • 第三步:加入生粉搅拌均匀同时加盐。
  • 第十一步:成品。
  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第五步:锅中烧油。六成热。
  • 第九步:每个圆鼓鼓的。
  • 第一步:瘦肉切条。用奥良烤翅粉腌制半个小时。加盐。生抽。
  • 第七步:打个滚。丢油里。
  • 第十步:金黄色就可以了打出来。蒸或者煮来吃。
  • 第四步:搅拌均匀。
  • 第八步:丢下入。就会马上起来。
  • 第六步:把肉放进去。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的四川酥肉。

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