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花生炖猪蹄

菜谱编号:392-070
花生炖猪蹄是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生炖猪蹄”。
花生炖猪蹄
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:1000克花生米:300克
辅助料用量
豆瓣酱:三茶匙料酒:三茶匙
鸡粉:半茶匙八角:两个
花椒:适量葱:适量
姜:适量--

花生炖猪蹄的做法步骤

  • 第五步:倒入猪蹄翻炒
  • 第九步:程序完成,加入鸡粉调味即可
  • 第八步:加入末过煮蹄的清水起启动电饭煲筋蹄键
  • 第三步:起油锅倒入底油下八角,姜片爆香
  • 第十步:成品
  • 第十一步:成品
  • 第二步:猪蹄焯水洗净备用
  • 第六步:加入老抽三茶匙翻炒均匀
  • 第七步:炒好的猪蹄和泡好的花生米倒入电饭煲,放入葱结
  • 第一步:花生米提前两个小时用冷水泡发
  • 第四步:加入三茶匙豆瓣酱炒香
  • 第十二步:成品。
  • 相关食材:猪蹄花生

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