花生红烧猪蹄
花生红烧猪蹄是【天山可可】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生红烧猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次买的猪蹄太多了,放在冰箱一直没吃,这几天天气太冷,就不想去买菜,一直在收拾吃冰箱的储存。炖猪蹄把闺女吃的腻了,这次直接说了不吃炖的猪蹄,让我想办法换种做法,那就红烧吧。其实我喜欢吃炖的猪蹄,那汤营养又美容,在这寒冷的冬天更是美容暖胃的好汤。快到春节了,喜欢吃猪蹄的美女们,不妨试试这道菜,真是美味又美容的好菜菜。猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:适量 | 花生:适量 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:适量 |
八角:适量 | 花椒粒:适量 |
大葱:适量 | 姜:适量 |
干红辣椒:适量 | 白糖:适量 |
桂皮:适量 | 料酒:适量 |
花生红烧猪蹄的做法步骤
花生红烧猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:
小火烧,这样猪蹄软烂
不吃辣椒的可以不放
答配菜谱:猪蹄与花生的做法