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酱炒墨鱼仔

菜谱编号:325-655
酱炒墨鱼仔是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒墨鱼仔”。
酱炒墨鱼仔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

Q弹筋道,麻辣鲜香。

酱炒墨鱼仔主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
墨鱼仔:适量--
辅助料用量
泡椒:大半勺郫县豆瓣酱:大半勺
青椒:一个蒜片:适量
姜末:适量花生油:适量

酱炒墨鱼仔的做法步骤

  • 第五步:锅内适量花生油烧热。
  • 第三步:青椒切菱形块备用。
  • 第七步:一勺郫县豆瓣酱。
  • 第八步:一勺泡椒。
  • 第十二步:盛盘。
  • 第九步:炒匀。
  • 第二步:花椒麻椒适量,蒜切片,姜切末。
  • 第四步:开水里加一点料酒绰一下捞出。
  • 第一步:冰鲜墨鱼仔适量,洗去冰碴。
  • 第十一步:青椒倒入翻匀出锅。不用放盐哈??
  • 第六步:花椒麻椒蒜片姜末炒香。
  • 第十步:墨鱼仔倒入爆炒两三分钟。
  • 相关食材:墨鱼

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