红烧排骨米粉
红烧排骨米粉是【春天姐姐】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨米粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
米粉，重庆更多的是叫其为米线。卖小面的地方，基本都有米线的卖。味道也是杠杠的。我上高中的最后一年，吃了很多的米粉，配料很简单，一点点杂酱，一两勺辣椒加上其他调味料，好吃的不得了。因为吃辣椒吃得多，我妈还怀疑我是不是跟吃鸦片似的上瘾了，还特认真地问过我一次，哈哈……
米粉的浇头和小面一样，杂酱，红烧羊肉、牛肉、肥肠、三鲜、酸菜等等都可以用上。味道嘛，真的是不摆了，巴适得很。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干米粉：适量 | 鲜排骨：两斤 |
| 绿叶蔬菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣：一调羹 | 麦酱：一调羹 |
| 姜片：少许 | 三萘：两片 |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |
| 味精：适量 | 辣椒油：适量 |
| 花椒面：少许 | 蒜米：少许 |
红烧排骨米粉的做法步骤
答配菜谱：排骨与米粉的做法