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#团圆饭#二十八蒸花之心花怒放

菜谱编号：392-469

#团圆饭#二十八蒸花之心花怒放是【一溪月】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#团圆饭#二十八蒸花之心花怒放”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

造型漂亮，寓意吉祥?

#团圆饭#二十八蒸花之心花怒放主厨：一溪月

第四步：剩下二三个花瓣，先均分，再压花纹，捏花辨。

第十六步：错开摆放。花芯部点一滴水。用筷子戳一下。

第十三步：如图摆放。

第三步：用叉子压出花纹，稍用力一点，让压痕更清晰些。

第十步：错开包裹。

第六步：用模具切圆。

第一步：发好面团500克，排气揉圆。

第七步：从左侧切下1/3。

第五步：托到蒸屉上。

第十九步：成品。

第十七步：冷水，上屉蒸二十五分钟。焖四五分钟，小心打开锅盖，防止水蒸汽滴上。

第十一步：大片涂一点水。

第十二步：错开包裹，用剪刀往花芯上剪几刀。

第九步：用水粘合，包住花芯。

第十八步：成品。

第八步：从左侧三分之一处切开，南瓜面团适量当花芯。

第二步：擀成直径25厘米，厚约一厘米圆。

第十五步：花模切花。

第十四步：把枣包住。

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