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粉丝小肉包

菜谱编号:392-472
粉丝小肉包是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝小肉包”。
粉丝小肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量小香葱:适量
粉丝:适量高筋面粉:适量
酵母:适量白胡椒:适量
辅助料用量
盐:适量味极鲜:适量

粉丝小肉包的做法步骤

  • 第一步:将梅花肉剁成肉末。
  • 第九步:放入蒸锅,下面放温水,松弛15分钟后,开大火,上气后蒸12分钟即可。
  • 第七步:依次包好。
  • 第八步:放入刷了油的蒸笼上。
  • 第三步:将高粉、水、酵母放入面包桶里,启动和面程序,和好面后,启动低温发酵程序,醒发1小时。
  • 第二步:大碗里依次放入肉末、葱花、盐、生抽、白胡椒、搅拌匀,腌15分钟后,加入切碎的粉丝,搅拌匀。
  • 第六步:如图所示。
  • 第五步:包制粉丝肉馅。
  • 第四步:排气,分坯,擀成面片。
  • 菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:粉丝

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