卤猪肝
卤猪肝是【胡椒0214】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年了，每年正月初一都有两桌亲戚吃饭，所以从腊月二十八我们家就开始忙起来了，每年都会买好几个卤菜，但是卤菜馆里的卤菜不健康，所以今年我们家打算自己卤，今天卤了猪肝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：5片 | 八角：5个 |
| 料酒：20克 | 白糖：10克 |
| 酱油：15克 | 葱：1颗 |
| 鸡精：少许 | -- |
卤猪肝的做法步骤
卤猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
买猪肝的时候最好买猪肝叶子，可能会贵一点。
相关食材：猪肝