菲菜虾米春卷
菲菜虾米春卷是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菲菜虾米春卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天是大年三十，也是立春。立春要吃韭菜。今天这道菜里面我加了虾米和鸡蛋。用抄手皮做了春卷皮。非常的方便简单。味道也不错哟。菲菜里面加了虾米，真的太好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 抄手皮：6张 | 韭菜：一把 |
| 鸡蛋：一个 | 虾米：一匙 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 五香粉：少许 |
| 色拉油：半匙 | -- |
菲菜虾米春卷的做法步骤
菲菜虾米春卷做法技巧/窍门/补充说明：
一定要小火慢煎。虾米是有咸味的，所以里面的盐要少放。煎的时候有的时候会稍稍有点鼓泡，我们用勺子把它压平就行。