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家庭版日式烤肉

菜谱编号:039-284
家庭版日式烤肉是【蓝晶翎】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版日式烤肉”。
家庭版日式烤肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无肉不欢的我啊,半年前跟朋友去牧场,吃了一次非常难忘的烤肉。

昨天终于让我折腾出家庭版的了,味道差不多一样好。大家一起吃啦。O(∩_∩)O

☆没有烧烤酱的按照以下配方自制:

味增酱1汤匙

酱油1汤匙

味淋1汤匙

麻油1汤匙

蜂蜜0·5汤匙

红椒粉适量

家庭版日式烤肉主厨:蓝晶翎

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪五花肉:100克豆芽:100克
辅助料用量
日式烧烤酱:5汤匙味增酱:1汤匙
酱油:1汤匙味淋:1汤匙
麻油:1汤匙蜂蜜:0·5汤匙
红椒粉:适量--

家庭版日式烤肉的做法步骤

第六步:将腌肉的酱汁倒入锅中,给豆芽调味。

家庭版日式烤肉做法第六步骤

第三步:逐片放入腌渍好的肉片,要铺平,使之均匀受热。

家庭版日式烤肉做法第三步骤

第五步:肉煎好后,用煎出的油翻她豆芽。

家庭版日式烤肉做法第五步骤

第七步:将煎好的肉和豆芽放在同一个盘中即可。

家庭版日式烤肉做法第七步骤

第一步:豆芽去根洗净;猪五花肉切薄片,放入烧烤酱拌匀,腌渍30分钟。

家庭版日式烤肉做法第一步骤

第四步:将肉翻面,逐一煎熟,盛盘。

家庭版日式烤肉做法第四步骤

第二步:平底锅大火烧热,内壁擦少许油。

家庭版日式烤肉做法第二步骤
家庭版日式烤肉做法技巧/窍门/补充说明:

1·肉片要尽量切薄,方便快熟以及入味。建议将肉冷冻一会儿再切,比较好切。
2·日式烧烤酱的味道比较偏甜,不喜甜者可以不用蜂蜜。
3·日本人不太吃辣,放红椒粉只是为了调色,喜欢辣的朋友可以酌量添加辣椒粉或辣椒酱。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭版日式烤肉。

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