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*团圆饭*红烧猪蹄

菜谱编号:392-863
*团圆饭*红烧猪蹄是【等你的每一餐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“*团圆饭*红烧猪蹄”。
*团圆饭*红烧猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道我家小朋友最爱的菜。

*团圆饭*红烧猪蹄主厨:等你的每一餐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱花:适量姜蒜:适量
八角:适量桂皮:适量
白糖:适量老抽:适量

*团圆饭*红烧猪蹄的做法步骤

  • 第十三步:加上葱花翻炒
  • 第十步:起锅放油下入姜蒜翻炒。
  • 第二步:水开打出来。滤干水分
  • 第四步:如图这样颜色,可以下入猪蹄上色
  • 第十一步:下入猪蹄翻炒。加盐少量
  • 第八步:把猪蹄放入高压锅中,放水,压八分钟。
  • 第五步:下入猪蹄不停翻炒
  • 第十二步:放入少量猪蹄汤。焖一会
  • 第十五步:成品图
  • 第六步:加入老抽,八角桂皮。翻炒。少量水焖一会
  • 第三步:起锅放油下入白糖炒糖色
  • 第七步:上色打出来
  • 第十四步:出锅。
  • 第九步:压好的猪蹄打出来
  • 第一步:猪蹄洗好,冷水下锅煮
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪蹄

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