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南瓜猫耳朵

菜谱编号：393-096

南瓜猫耳朵是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜猫耳朵”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

山西人爱吃面食，所以花样繁多。普普通通的猫耳朵，用了南瓜泥和面，过年做一盘，颜色金灿灿，卖相相当讨喜呢！

南瓜猫耳朵主厨：tgcyy

第二步：面粉加南瓜和面。

第八步：水开放入猫耳朵煮。

第五步：在硅胶垫上用大拇指用力一推，一个猫耳朵就做好了。

第三步：活成光滑的面团，醒发20分钟。

第七步：我炒了鸡蛋西红柿卤。

第一步：南瓜去皮蒸熟，晾凉备用。

第四步：面团擀成1厘米厚，切条、切丁。

第六步：依次做好所有的猫耳朵。

第十步：猫耳朵盛入盘中，浇您喜欢的菜卤。

第九步：大约煮10分钟，猫耳朵全部浮起就熟了。

南瓜猫耳朵做法技巧/窍门/补充说明：

拌的菜卤随您口味，喜欢啥弄啥。

菜谱标签：小吃

相关食材：南瓜

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