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鸿运当头

菜谱编号:393-593
鸿运当头是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸿运当头”。
鸿运当头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今来一款剁椒蒸海鲈鱼,美名曰“”鸿运当头,寓意吉祥的菜品一定会为家宴款待增色添彩!新的一年为亲朋年年有余,平安健康!

鸿运当头主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
海鲈鱼:一条剁椒:适量
葱:适量姜:适量
辅助料用量
蒸鱼豆豉:适量油:适量
料酒:适量--

鸿运当头的做法步骤

  • 第七步:倒入蒸鱼豆豉即可食用。
  • 第一步:海鲈鱼一条洗净备用。
  • 第五步:放入剁椒继续蒸五分钟。
  • 第二步:改刀装盘抹上料酒,撒上葱丝和姜丝。
  • 第三步:入开水锅蒸五分钟。
  • 第六步:出国撒入葱丝用热油淋入激香。
  • 第九步:成品图。
  • 第四步:倒掉蒸鱼的水,去掉葱丝和姜丝。
  • 第八步:家常蒸菜,请您品鉴。
  • 鸿运当头做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸鱼的的时间与鱼的大小不同而可调整!祝您新年快乐!年年有余!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸿运当头。

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