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百页结

菜谱编号:393-666
百页结是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百页结”。
百页结
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
薄千张:适量肉末:适量
辅助料用量
料酒:适量姜:适量
鸡蛋:1个生抽:适量
老抽:适量糖:适量
葱:适量--

百页结的做法步骤

  • 第二步:顺一个方向搅拌均匀。
  • 第一步:肉末加入鸡蛋、姜葱、料酒、生抽、老抽、糖。
  • 第十步:大火烧开转小火煮至入味即可。
  • 第十一步:成品盛盘。
  • 第八步:加入适量的生抽、老抽。
  • 第五步:包成长条形状。
  • 第九步:放入适量水。
  • 第四步:放入调好的肉末馅。
  • 第六步:依次包好。
  • 第三步:薄千张洗净切成大小一致的长方形。
  • 第七步:放入锅中。
  • 相关食材:百页

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