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瓜子仁面包

菜谱编号:394-505
瓜子仁面包是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓜子仁面包”。
瓜子仁面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在烤制早餐面包的基础上加了一些葵花籽仁,一是增加外观,二是增加了一些香味,吃起来口感挺好,味道也不错。把瓜子仁换成核桃仁也可以。

瓜子仁面包主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克--
辅助料用量
酵母粉:1克玉米油:50克
白糖:80克纯净水:150克
瓜子仁:适量--

瓜子仁面包的做法步骤

  • 第四步: 发酵至2倍大以上。
  • 第二步: 放入面粉,最后放入酵母粉。放入面包机内,启动和面程序。
  • 第九步: 在表面喷一层水,撒入一层瓜子仁。
  • 第一步:、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;
  • 第十步: 200度。中下层烤制15分钟即可。
  • 第五步: 把面团取出揉匀排气,均匀的下剂。
  • 第三步: 和面30分钟左右、取出面团,把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
  • 第六步:把小面剂揉匀,饧发10分钟。
  • 第八步: 发酵至2倍大左右。
  • 第七步: 然后将其团圆,摆入烤盘。覆盖保鲜膜二次发酵。
  • 第十一步: 取出烤盘,晾凉即可食用。
  • 瓜子仁面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、夏天可以减少酵母粉的用量。
    2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:瓜子仁面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的瓜子仁面包。

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