卤鸡爪
卤鸡爪是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡爪，好多亲多喜欢吧，鱼也是，一出锅能吃上三个没问题，之前发过好几次鸡爪，好多亲说是买的现存的，那是你们看走眼了，就鱼这水平，肯定在家自己卤，而且三天二头就要卤，有时候鱼会把鸡爪、鸡胗、鸡蛋、鸭掌、鸭脖一起卤，那个大杂烩就一个字，香，放凉后，一边看电视一边吃，那个才叫惬意，啃个一小盘不是问题。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：8个 | 盐：5克 |
| 生姜：3片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2汤匙 | 五香粉：10克 |
| 冰糖：25克 | 八角：1个 |
| 香叶：2片 | 桂皮：1块 |
| 花椒：15粒 | 老抽：2汤匙 |
| 生抽：3汤匙 | -- |
卤鸡爪的做法步骤
相关食材：鸡爪