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萝卜烧猪脚

菜谱编号：394-678

萝卜烧猪脚是【Miss_大米】分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜烧猪脚”。

第四步：炒锅烧热下油，放入香叶，花椒，八角。

第七步：放入食盐，老抽，生抽，蚝油，十三香，白胡椒粉。

第二步：水开，撇去浮沫，倒入一勺料酒。煮两分钟，关火焖五分钟。

第十五步：待汤汁粘稠，倒入白萝卜猪脚翻炒均匀。

第九步：将猪脚和萝卜混合翻炒，加小半碗高汤，倒入电压力锅内胆。

第十六步：萝卜烧猪脚。

第十一步：电压力锅不消耗水分，且萝卜会出水，汤汁会比较多，可以将汤汁倒出。

第十步：电压力锅压十五分钟就已经很软烂了。

第五步：放入姜末炒香。

第十三步：将蒜苗和青椒炒香，倒入汤汁。

第八步：放入白萝卜。

第十二步：蒜苗一颗切丝，青椒半个切丝。

第一步：猪脚洗净，锅中凉水，将猪脚放入，放几块姜片，大火烧开。

第六步：将猪脚放入锅中翻炒。

第十四步：玉米淀粉加水调匀勾芡。

第三步：将猪脚捞出用清水冲洗，剁成小块。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：猪脚萝卜

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