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花生烤饼

菜谱编号:394-757
花生烤饼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生烤饼”。
花生烤饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是把花生米烤熟后磨粉,然后和白糖搭配作为馅料烤制的一款发面饼。这款“花生烤饼”既可以当做早餐点心食用,也可以作为茶点品味,甜甜的花生香味,非常诱人。

花生烤饼主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
酵母粉:1克花生米:适量
白糖:适量--

花生烤饼的做法步骤

  • 第六步: 把花生粉放入碗中,加适量白糖拌匀即可使用。
  • 第十二步: 烤箱200度。中下层烤制20分钟即成。
  • 第八步: 取一个面剂擀成饼状,放入适量馅料。
  • 第十三步: 取出烤盘,晾凉即可食用。
  • 第七步:取出面团、揉匀排气。均匀分成小面剂。
  • 第十一步:依此方法,全部做完,摆入烤盘,饧发20分钟。
  • 第五步: 将其磨成花生粉。
  • 第三步: 把花生米烤熟去皮。
  • 第二步: 面团发酵至2倍大以上。
  • 第十步: 有摺的一面朝下,团圆后轻轻按扁,即成生坯。
  • 第四步: 放入磨粉机。
  • 第九步: 像包包子一样包严。
  • 第一步:面粉加酵母粉,加适量温水和成光滑面团。覆盖保鲜膜,放于温暖处发酵。
  • 花生烤饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、白糖的用量不固定,按照自己的口味添加就可以。。
    2、酵母粉的用量,天冷了就稍稍多加一克。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生烤饼。

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