黄酒皮皮虾
黄酒皮皮虾是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄酒皮皮虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“黄酒皮皮虾”用的是白灼的制作方法烹制而成的一道佳肴。白灼“皮皮虾”时加适量的黄酒，一是可以去腥味，关键的是可以提鲜，品味时不用蘸料，味道鲜美的皮皮虾让你根本停不下来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：氽 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮皮虾：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：100克 | 盐：2克 |
| 姜：适量 | -- |
黄酒皮皮虾的做法步骤
黄酒皮皮虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要用黄酒，不是料酒。
2、不宜久煮。