家乡美食~驴肉烧麦
家乡美食~驴肉烧麦是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡美食~驴肉烧麦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
驴肉是公公从农村买来的，特新鲜。每年过年回去，婆婆家都会包驴肉蒸饺，我也尝到了驴肉的美味，后来我和馅，大伙都说好吃，就是往肉中一点点加水搅打，这样蒸出来馅很嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 驴肉：700克 |
| 圆葱：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 生抽：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 花椒粉：少许 |
| 香油：少许 | 鸡精：半勺 |
| 盐：2勺 | 油：5勺 |
| 青豆：少许 | 红椒：1个 |
| 料酒：1勺 | -- |