家乡美食~驴肉烧麦
家乡美食~驴肉烧麦是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡美食~驴肉烧麦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
驴肉是公公从农村买来的,特新鲜。每年过年回去,婆婆家都会包驴肉蒸饺,我也尝到了驴肉的美味,后来我和馅,大伙都说好吃,就是往肉中一点点加水搅打,这样蒸出来馅很嫩。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 驴肉:700克 |
圆葱:1个 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | 生抽:1勺 |
蚝油:1勺 | 花椒粉:少许 |
香油:少许 | 鸡精:半勺 |
盐:2勺 | 油:5勺 |
青豆:少许 | 红椒:1个 |
料酒:1勺 | -- |