五香驴肉酥
五香驴肉酥是【184176】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香驴肉酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个制作很简单,味道不错哦!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
飞饼:一包 | 驴肉:适量 |
辅助料用量 | |
熟白芝麻:适量 | -- |
调味料用量 | |
蛋黄液:适量 | -- |
五香驴肉酥的做法步骤
五香驴肉酥做法技巧/窍门/补充说明:
1,飞饼建议一片一片的从冰箱取出,刻模7片,把其中6小片包完后再从冰箱拿出第二片接着再重复包制。(现在的气温仍高,飞饼解冻太软就很粘手,不好超作)
2,多出的边角余料可以揉成团,利用飞饼的透明包装膜,取2张胶膜将面团放中间再次用擀面棍擀出一张饼,冰一下接着做小酥饼,再多出的余料很少就直接一起烤吧。
3,吃不完密封放冰箱保温柜可保存3天。
相关食材:驴肉