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驴肉胡萝卜馅包子

菜谱编号:502-988
驴肉胡萝卜馅包子是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“驴肉胡萝卜馅包子”。
驴肉胡萝卜馅包子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
驴肉:适量面粉:400克
酵母粉:4克胡萝卜:1个
辅助料用量
温水:适量红曲粉:少许
圆葱碎:少许--

驴肉胡萝卜馅包子的做法步骤

  • 第三步:驴肉先分次少量加水一点点搅拌,再放入调料,浇热油炸香,放上胡萝卜碎。
  • 第七步:包好。
  • 第六步:擀皮包馅。
  • 第一步:驴肉切小块,胡萝卜洗净去皮切碎。
  • 第五步:两面团搓细,中间抹水放一起。
  • 第二步:红曲粉加温水加酵母,和成粉色面团,另和个白面团,盖保鲜膜发酵。
  • 第八步:放入抹油的蒸屉上二次发酵20分钟,水开蒸16分钟关火再焖3分钟再开盖。
  • 第四步:拌匀。
  • 第九步:成品。
  • 相关食材:驴肉胡萝卜萝卜

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