当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱炒三丁

酱炒三丁

菜谱编号:395-027
酱炒三丁是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒三丁”。
酱炒三丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓郁的酱香味诱人食欲,这是一道非常下饭的家常菜肴。三丁可以随意搭配,比如胡萝卜、莴笋、猪肉等等都可以,即可以荤做也可以素炒。

酱炒三丁主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:300克土豆:2个
黄瓜:1根--
辅助料用量
油:适量豆瓣酱:20克
盐:少许料酒:10克
水淀粉:适量--

酱炒三丁的做法步骤

  • 第十二步: 炒匀即可关火。
  • 第九步: 放入土豆丁炒匀。
  • 第十三步: 出锅装盘,即可上桌品味。
  • 第八步: 锅留底油,放入适量豆瓣酱炒熟。
  • 第一步:主辅料: 鸡胸肉、土豆、黄瓜。
  • 第四步: 把土豆去皮洗净切丁。
  • 第六步:热油,放入土豆炸熟,捞出备用。
  • 第二步:把鸡胸肉洗净切丁。
  • 第七步: 小火,放入浆好的鸡肉丁滑熟,盛出备用。
  • 第五步: 把黄瓜洗净切丁。
  • 第十步: 放入鸡肉丁,翻炒均匀。
  • 第十一步:最后放入黄瓜丁。
  • 第三步: 加少许盐、料酒腌渍5分钟,加适量水淀粉轻轻抓匀上浆。
  • 酱炒三丁做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆瓣酱选择自己喜欢的就可以。
    2、如果豆瓣酱过干,可以加少许水稀释。

    酱炒三丁菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱炒三丁。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜