鱼香茄子煲
鱼香茄子煲是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茄子煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大众口味家常做法的鱼香茄子煲，超级下饭。我家做法比较简单，味道也很不错，能多吃一碗饭嘿嘿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长茄子：2个 | 猪肉馅：100克 |
| 青椒：20克 | 红椒：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 辣椒：1只 |
| 小葱：2根 | 豆瓣酱：1小勺 |
| 糖：1茶匙 | 香醋：4汤匙 |
| 生抽：2汤匙 | 玉米淀粉：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
鱼香茄子煲的做法步骤
相关食材：茄子